Cake au saumon

Coucou les gourmands! 

Besoin d'une idée simple et savoureuse pour un apéro ou un brunch? 

Vous avez déjà pu découvrir cette recette grâce aux mini muffins au saumon qui se trouvent sur notre blog.

Cette fois-ci nous voulions leur donner une forme sympa en utilisant le moule "Maggie" en silicone de chez Silikomart. 

C'est parti pour un cake au saumon à partager! ;-) 

Pour réaliser ce cake, suivez la recette des mini muffins au saumon en multipliant les ingrédients par 1,5. 

Découvrez la recette en vidéo : 

C'est parti pour la recette! 

Commencez par préchauffer votre four à 180°C, chaleur tournante. 

Munissez-vous du moule "Maggie", giclez-le de spray de démoulage afin que rien ne colle lors du démoulage. 

Versez la masse à cake à l'intérieur du moule et glissez le tout sur une plaque.

Enfournez le cake au milieu du four préchauffé pendant 35 minutes. Après cuisson, laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.

Une fois le cake au saumon bien refroidi, démoulez-le délicatement sur une grille afin de ne pas l'abîmer. 

Et voilà le résultat : un délicieux cake au saumon à partager. 

Il se conservera durant 2 jours au frigo, bien emballé. 

Nous espérons que cette recette vous donnera des idées d'apéro pour les beaux jours qui approchent. 

Sophie et Laura 

P.S.: Tout le matériel utilisé se trouve en bas de la recette.