Moules à kouglof & savarin

Les moules à kouglof et à savarin donnent au gâteau sa forme de couronne typique, avec un trou au centre. En Suisse alémanique, on dit aussi Gugelhopf ; vous croiserez également kougelhopf, savarin et angel food cake. La plupart des moules de cette catégorie sont en acier antiadhésif, quelques-uns en aluminium ou en acier inoxydable.

Vous trouvez des moules à kouglof classiques en différentes tailles, des moules à savarin, des moules en couronne et le moule à angel food cake. S'y ajoutent des motifs particuliers comme le moule à kougelhopf « Diamant », un moule marguerite et un moule couronne en cœur (aussi dans Moules cœur).

Les pâtes à kouglof ont tendance à accrocher : avec un spray de démoulage (Spray de démoulage), le gâteau se détache plus facilement après la cuisson. Pour les petites couronnes, jetez un œil à Mini moule à gâteaux. Les moules avec figures sont dans Moules à gâteau 3D & à motifs, la vue d'ensemble dans Moules à gâteau.