Sacs isothermes & pains de glace

Les sacs isothermes et pains de glace sont indispensables en été lorsque vous transportez des gâteaux à la crème, entremets à la mousse, cheesecakes ou glaces. Même un court trajet en voiture par forte chaleur peut ramollir la crème et la crème au beurre. Dans un sac isotherme avec des pains de glace, votre gâteau reste plus longtemps au frais et arrive en bon état.

Sacs isothermes pour gâteaux, pâtisseries et glaces

Nos sacs isothermes existent en différents formats, adaptés aux boîtes à gâteau, gâteaux sur plaque et glaces :

• Sac isotherme 25 x 25 x 26 cm, 31 x 31 x 30 cm et 35 x 35 x 30 cm pour les gâteaux en boîte
• Sac isotherme rectangulaire pour cakes et desserts allongés
• Sacs isothermes plats 35 x 30 x 8 cm et 50 x 40 x 8 cm pour tartes, gâteaux sur plaque et pâtisseries
• Sacs isothermes avec fond 25 x 22 x 15 cm et 50 x 33 x 20 cm
• Grand emballage pour glace
• Pain de glace 13 x 9 cm pour sac et glacière

Bien transporter un gâteau réfrigéré

Placez d'abord le gâteau dans une boîte adaptée, puis la boîte dans le sac isotherme. Choisissez un sac un peu plus grand que la boîte, pour l'y glisser facilement et garder de la place pour les pains de glace. Mettez les pains de glace plusieurs heures au congélateur et placez-les à côté de la boîte, pas directement dessus.

Réfrigérez bien les gâteaux à la crème et à la mousse avant le départ, posez le sac à plat dans la voiture, si possible à l'abri du soleil, et gardez un trajet court. Pour la glace : emballez-la bien congelée et remettez-la au congélateur dès l'arrivée. Vous trouverez la boîte adaptée dans Boîtes à gâteaux & pâtisserie.

Questions fréquentes sur les sacs isothermes & pains de glace

Quel sac isotherme pour une boîte 30 x 30 cm ?

Choisissez un sac un peu plus grand, par exemple le sac isotherme 31 x 31 x 30 cm ou 35 x 35 x 30 cm, selon la hauteur de la boîte.

Combien de pains de glace faut-il ?

Cela dépend du sac, de la température et de la durée. Par forte chaleur et pour les longs trajets, plusieurs pains de glace sont utiles.

Puis-je transporter de la glace dans le sac isotherme ?

Oui, sur de courtes distances. Congelez bien la glace et ajoutez des pains de glace.

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