Moules à entremets en silicone

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4.5 cm
18 cm
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1000 ml
Eclisse - Moule en silicone Eclisse - Moule en silicone
Eclisse - Moule en silicone
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18 cm
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Essenziale 1000 - Moule en silicone Essenziale 1000 - Moule en silicone
Essenziale 1000 - Moule en silicone
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19cm
Moule en Silicone "Honoré" Moule en Silicone "Honoré" Moule en Silicone "Honoré" Moule en Silicone "Honoré" Moule en Silicone "Honoré"
Moule en Silicone "Honoré"
27,70 CHF
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Moule en silicone "Primavera" Moule en silicone "Primavera" Moule en silicone "Primavera"
Moule en silicone "Primavera"
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Moule rectangle en silicone - Choisir la taille: Grand rectangle (33 x 22xH5.5 cm)
Moule rectangle en silicone - Choisir la taille: Grand rectangle (33 x 22xH5.5 cm)
19,90 CHF
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5.2 cm
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Maggie moule en silicone - Silikomart Maggie moule en silicone - Silikomart Maggie moule en silicone - Silikomart
Maggie moule en silicone - Silikomart
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Moule rectangle en silicone - Choisir la taille: Petit rectangle (28 x 22xH4 cm)
Moule rectangle en silicone - Choisir la taille: Petit rectangle (28 x 22xH4 cm)
17,10 CHF
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27 cm x 12 cm
Moule en silicone Cake rectangulaire, 3 pièces Moule en silicone Cake rectangulaire, 3 pièces Moule en silicone Cake rectangulaire, 3 pièces Moule en silicone Cake rectangulaire, 3 pièces
Moule en silicone Cake rectangulaire, 3 pièces
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Moules "Decor Round" en silicone
Moules "Decor Round" en silicone - Choisir le moule: Round 400
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Perla20 Moule en silicone Perla20 Moule en silicone Perla20 Moule en silicone Perla20 Moule en silicone
Perla20 - Moule en silicone
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Ti Amo - Moule en silicone Ti Amo - Moule en silicone Ti Amo - Moule en silicone Ti Amo - Moule en silicone Ti Amo - Moule en silicone
Ti Amo - Moule en silicone
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Moules "Universo" en silicone - Dimension de chaque cavité: Ø 18 cm Moules "Universo" en silicone - Dimension de chaque cavité: Ø 18 cm Moules "Universo" en silicone - Dimension de chaque cavité: Ø 18 cm
Moules "Universo" en silicone - Dimension de chaque cavité: Ø 18 cm
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17 x 17 cm
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Moule en silicone Cubik Moule en silicone Cubik Moule en silicone Cubik Moule en silicone Cubik
Moule en silicone Cubik
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1 moule en silicone "Cylindra 1 moule en silicone "Cylindra 1 moule en silicone "Cylindra
Moule en silicone "Cylindra"
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17 x 5.2 cm
Moule rond en silicone Charlotte, Ø 17 cm Moule rond en silicone Charlotte, Ø 17 cm
Moule rond en silicone Charlotte, Ø 17 cm
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17 x 4.8 cm
Moule rond en silicone Corbeille, Ø 17 cm Moule rond en silicone Corbeille, Ø 17 cm Moule rond en silicone Corbeille, Ø 17 cm
Moule rond en silicone Panier
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Moule en silicone Jungle Moule en silicone Jungle
Moule en silicone Jungle
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Moule à pâtisserie en silicone Futura
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Moule en silicone rond Ø 14 cm Moule en silicone rond Ø 14 cm
Moule en silicone rond Ø 14 cm
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Moule à pâtisserie en silicone Rond Ø 18 cm Moule à pâtisserie en silicone Rond Ø 18 cm
Moule à manqué rond en silicone Ø 18 cm, hauteur 3,2 cm
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Moule à gâteaux en silicone Coeurs Eros Ø 18 cm Moule à gâteaux en silicone Coeurs Eros Ø 18 cm Moule à gâteaux en silicone Coeurs Eros Ø 18 cm
Moule à gâteaux en silicone Coeurs Eros Ø 18 cm
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Moule en silicone Herzenmix Ø 18 cm Moule en silicone Herzenmix Ø 18 cm
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Moule en silicone Dôme, Ø 18 cm
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Moule à gâteaux en silicone Coeur grand
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Moule à pâtisserie en silicone rond Ø 16 cm Moule à pâtisserie en silicone rond Ø 16 cm
Moule à manqué rond en silicone Ø 16 cm, hauteur 3,2 cm
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Moule à manqué rond en silicone Ø 18 cm, hauteur 4,5 cm
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Moule en silicone Dôme, incurvé
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Set de moules en silicone avec moule, boule aplatie Ø 15 cm Set de moules en silicone avec moule, boule aplatie Ø 15 cm
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Moule à pâtisserie en silicone Spirale Ø 14 cm, lot de 2
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Moule à gâteaux en silicone Kringel
Moule à gâteaux en silicone Kringel
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25 x 22 cm
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Heartbeat - Moule en silicone
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Twister Moule en silicone rond, Ø 14 cm
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Moule en silicone Tronc d'arbre 18.5 cm Ø Moule en silicone Tronc d'arbre 18.5 cm Ø
Moule en silicone Tronc d'arbre 18.5 cm Ø
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Moule rond en silicone pour amandes Ø 18 cm
Moule rond en silicone pour amandes Ø 18 cm
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Moule à pâtisserie en silicone Galaxy Ø 17,5 cm
Moule à pâtisserie en silicone Galaxy Ø 17,5 cm
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Moule en silicone noisette rond Ø 18 cm Moule en silicone noisette rond Ø 18 cm
Moule en silicone noisette rond Ø 18 cm
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L'entremets est un gâteau à plusieurs couches avec biscuit, insert, mousse et glaçage brillant. Le moule à entremets en silicone lui donne sa forme moderne : anneau, coussin, vague, spirale, dôme ou relief délicat. Vous trouverez ici des moules en silicone pour entremets entiers de Ø 14 à 23 cm, dont Eclisse, Essenziale, Maggie, Perla, Cylindra et Universo de Silikomart ainsi que Twister, Galaxy, Goccia, London, Rocky, Ring Queen, Futura, Jungle, Honoré et des moules cake rectangulaires.

Réaliser un entremets

  • Préparer l'insert (gelée de fruits, crémeux ou praliné) et le congeler.
  • Remplir le moule de mousse, enfoncer l'insert et fermer avec un biscuit ou un croustillant.
  • Congeler, démouler sur une grille et napper de Glaçage miroir ou de spray velours.

Les moules à insert se trouvent dans Moule insert en silicone, les supports dans Disques & semelles pour entremets, les moules ronds simples dans Moule en silicone rond.

Questions fréquentes

Quelle taille pour combien de personnes ?

Un moule de Ø 16 cm suffit pour environ 6 personnes, Ø 18 cm pour 8 et Ø 20–23 cm pour 10 à 12 personnes.

Pourquoi l'entremets doit-il être congelé ?

Congelé, il se démoule proprement et le glaçage miroir adhère de manière régulière.

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