35 g
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Le beurre de cacao coloré donne aux pralines, bonbons et sujets en chocolat leur brillance caractéristique. Il existe en version mate et très scintillante dans plus de 40 teintes, avec les couleurs Mona Lisa et un kit de 6 couleurs. Tempérez-le à env. 30 °C et appliquez-le au pinceau, au doigt ou à l’aérographe dans le moule. Pour vos propres mélanges, vous trouverez aussi du beurre de cacao pur en granulés et pastilles.
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