Barres de céréales noisettes-figues

Recette en PDF :o)

Salut les gourmands!

Ce matin je vous propose une autre recette de barres de céréales maison.

Cette fois-ci avec des noisettes et des figues séchées. J'avoue que les enfants ont préférés ma recette pomme-chocolat. Mais moi j'ai adoré cette recette et je vous la partage avec plaisir! :o)

Voilà mes barres de céréales noisettes-figues.

Pour réaliser ces barres de céréales, il vous faudra les ingrédients suivants :

- 90gr de figues séchées

- 60gr de noisettes

- 60gr de flocons d'avoine

- 20gr de riz soufflés

- 40gr de noisettes d'avoine

- 50gr de beurre

- 120gr de lait condensé sucré

Pour info, les noisettes d'avoine ça ressemble fortement aux Smacks sauf que ce n'est pas sucré. Je les ai acheté à la Coop sauf erreur.

Commencez par couper 90gr de figues séchées en petits cubes de 0.5 cm environ et 60gr de noisettes en 2 ou 3 morceaux.

Puis versez le tout dans un grand bol et mélangez à la cuillère.

Ajoutez ensuite 60gr de flocons d'avoine, 20gr de riz soufflés et 40gr de noisettes d'avoine puis mélangez à nouveau à la cuillère.

Réservez le mélange quelques minutes.

Dans une casserole, versez 120gr de lait condensé sucré avec 50gr de beurre et faites fondre le mélange.

Le beurre doit avoir totalement fondu. Mélangez à la spatule ou au fouet le temps que tout soit bien fondu.

Une fois le mélange assez chaud et le beurre fondu, versez le mélange sur les céréales.

Préchauffez votre four à 160°C, chaleur tournante.

Puis mélangez le lait/beurre avec les céréales pour obtenir une belle masse, bien homogène.

Munissez-vous d'une plaque perforée et de deux moules à mini cakes.

Remplissez les cavités au 3/4 et tassez bien le tout à l'aide d'une fourchette pour que vos barres de céréales soient bien solides une fois cuites. :o)

Ici j'ai presque rempli deux moules.

Enfournez vos moules dans le four préchauffé à 160°C pour 20 minutes de cuisson.

Une fois cuites, laissez les barres de céréales refroidir 15 bonnes minutes dans vos moules.

Si vous les démoulez trop vite, elles se casseront.

Et voilà le résultat! :o)

Parfait pour la pause de 10h ou pour une pause gourmande sur une belle montagne Suisse. :o)

Les barres de céréales se conservent 10 jours dans une boîte métallique. Après ce délai elles vont commencer à se ramollir.

Bon dimanche les gourmands!

Karin

P.S.: Tout le matériel utilisé se trouve en bas de la recette.