Apfel-Schoko-Müsliriegel: der knusprige Pausensnack zum Mitnehmen
Mit Dörräpfeln, Mandeln und Schokolade
Hallo Feinschmecker,
hier ist ein neues Rezept für Müsliriegel! Unsere ganze Familie liebt sie: für die Pause, den kleinen Hunger zwischendurch oder eine Wanderung in den Bergen.
Diesmal gibt es sie mit Dörräpfeln und Schokolade. Sie sind schnell gemacht und lassen sich überallhin mitnehmen.
Lust auf eine andere Sorte? Probier auch unsere Haselnuss-Feigen-Müsliriegel.
Zutaten
Für die Riegel
Schritt für Schritt
Die Mischung
Äpfel schneiden
Schneid 60 g Dörräpfel in kleine Würfel. Mit einer Schere geht das ganz einfach.
Trockene Zutaten
Gib 30 g Mandelstifte, 80 g Haferflocken und 80 g Hafernüssli in eine grosse Schüssel. Die Äpfel dazu und alles mit einem Löffel mischen.
Kondensmilch und Butter
Erhitz 120 g gesüsste Kondensmilch und 50 g Butter in einem Topf und rühr mit dem Schwingbesen, damit nichts anbrennt.
Schwingbesen 30.5 cm
Vermischen
Giess die Mischung über das Müsli und rühr alles mit einem Löffel gut um, damit alles gleichmässig überzogen ist.
Formen und backen
Formen füllen
Heiz den Ofen auf 160 °C Umluft vor. Verteil die Masse in Silikonformen, zum Beispiel eine Financierform und zwei Mini-Bûche-Formen.
Silikonform Financier konisch 9,5 x 4,5 cm, 7 Stück
Silikonform "Mini Bûche"
Schokolade und backen
Streu 20 g backfeste Schokoladendrops darüber und drück die Masse mit einer Gabel gut an. Auf einem Lochblech 20 Minuten backen.
Backfeste dunkel Schokoladendrops
Lochblech Aluminium 40 x 30 cm
Apfel-Schoko-Müsliriegel
Zutaten
Für die Riegel
Zubereitung
- Mischung: Dörräpfel würfeln; mit Mandelstiften, Haferflocken und Hafernüssli mischen; mit geschmolzener Kondensmilch und Butter überziehen.
- Backen: In Silikonformen verteilen, Schokodrops darauf, andrücken, 20 Min. bei 160 °C Umluft.
Nährwerte pro 100 g
Lagerung & Haltbarkeit
Alles für dieses Rezept
Aus unserer Backstube empfohlen — genau die Grössen, mit denen das Rezept getestet ist.
Zutaten
Backfeste dunkel Schokoladendrops
Zubehör
Schwingbesen 30.5 cm
Silikonform Financier konisch 9,5 x 4,5 cm, 7 Stück
Silikonform "Mini Bûche"
Lochblech Aluminium 40 x 30 cm
Lieferung in 1–2 Werktagen · Versandkostenfrei ab CHF 100
Damit sie garantiert gelingt
Nimm die Riegel erst aus der Form, wenn sie ganz kalt sind. Warm zerbrechen sie, kalt werden sie knusprig.
Je fester Du die Masse in die Form drückst, desto stabiler werden die Riegel.
Normale Schokolade schmilzt im Ofen. Backfeste Drops behalten ihre Form.
Häufige Fragen
Gepuffte Haferkörner ohne Zucker, ähnlich wie Smacks. Du findest sie im Grossverteiler.
Ja, zum Beispiel Dörraprikosen, Cranberrys oder Rosinen.
Alle Silikonformen mit länglichen Mulden, etwa Financier-, Mini-Bûche- oder Riegelformen.
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Kommentare
Question de Florence
Von:Florence H. An 19.02.2024Bonjour, j'aime aussi beaucoup cette recette. Avec le lait condensé, c'est vraiment bien! Par contre, je n'arrive à faire que 12 barres. Et non le nombre que vous mentionnez
Beantwortet von: Karin An 20.02.2024
Beantwortet von: Florence H. An 11.06.2024
Beantwortet von: Karin An 12.06.2024
Question de Gwendoline
Von:Gwendoline N. An 10.10.2021J’adore cette recette! Merci ☺️
Réponse à Merci
Von:Karin An 09.09.2021pour votre message.
Les barres de céréales se conservent 10 jours dans une boîte métallique. Après ce délai elles vont commencer à se ramollir.
Belle journée
Question de Amélie
Von:Amélie V. An 08.09.2021Bonsoir,
Combien de temps se gardent ces barres ?
Merci pour votre réponse