Haselnuss-Feigen-Müsliriegel: knusprig, fruchtig und schnell gemacht
Mit Haselnüssen, Feigen und Puffreis
Hallo Feinschmecker,
heute gibt es ein weiteres Rezept für selbstgemachte Müsliriegel, diesmal mit Haselnüssen und getrockneten Feigen.
Unsere Kinder mögen die Apfel-Schoko-Müsliriegel noch ein bisschen lieber. Wir Grossen lieben aber diese Version mit Feigen!
Perfekt fürs Znüni, Zvieri oder als kleiner Snack auf der Wanderung.
Zutaten
Für die Riegel
Schritt für Schritt
Die Mischung
Feigen und Nüsse
Schneid 90 g getrocknete Feigen in Würfel von etwa 0.5 cm und 60 g Haselnüsse in 2 bis 3 Stücke. Gib beides in eine grosse Schüssel und misch es.
Getreide dazu
Gib 60 g Haferflocken, 20 g Puffreis und 40 g Hafernüssli dazu und rühr alles mit einem Löffel um.
Kondensmilch und Butter
Erwärm 120 g gesüsste Kondensmilch mit 50 g Butter, bis die Butter ganz geschmolzen ist, und giess die heisse Mischung über die Cerealien.
Schwingbesen 30.5 cm
Formen und backen
Formen füllen
Heiz den Ofen auf 160 °C Umluft vor. Misch alles zu einer homogenen Masse, füll die Mulden von zwei Silikonformen zu 3/4 und drück die Masse mit einer Gabel gut an.
Silikonform "Mini Bûche"
Lochblech Aluminium 40 x 30 cm
Backen und abkühlen
Back die Riegel 20 Minuten. Lass sie danach mindestens 15 Minuten in der Form abkühlen, sonst zerfallen sie.
Haselnuss-Feigen-Müsliriegel
Zutaten
Für die Riegel
Zubereitung
- Mischung: Feigen würfeln, Haselnüsse hacken, mit Haferflocken, Puffreis und Hafernüssli mischen; mit geschmolzener Kondensmilch und Butter verrühren.
- Backen: In Silikonformen zu 3/4 füllen, andrücken, 20 Min. bei 160 °C Umluft, 15 Min. in der Form abkühlen.
Nährwerte pro 100 g
Lagerung & Haltbarkeit
Alles für dieses Rezept
Aus unserer Backstube empfohlen — genau die Grössen, mit denen das Rezept getestet ist.
Schwingbesen 30.5 cm
Silikonform "Mini Bûche"
Lochblech Aluminium 40 x 30 cm
Lieferung in 1–2 Werktagen · Versandkostenfrei ab CHF 100
Damit sie garantiert gelingt
Sie ähneln Smacks, sind aber nicht gezuckert. Du findest sie im Grossverteiler.
Gut angedrückt werden die Riegel nach dem Backen schön stabil.
Mandeln, Baumnüsse oder Pekannüsse passen genauso gut.
Häufige Fragen
Sie wurden zu früh aus der Form genommen oder zu wenig angedrückt.
Ja, gut verpackt bis zu 3 Monate. Bei Zimmertemperatur auftauen.
Sie enthalten Haferflocken, Nüsse und Früchte und sind ein guter Snack. Die Kondensmilch bringt aber auch Zucker mit.
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