Cake dolci per ogni stagione
Il cake si adatta perfettamente alle stagioni. In primavera sono ideali i Cakes vaniglia-rabarbaro e il Mini Plumcake alle fragole e rabarbaro con crumble croccante. In estate il Cake al limone, il Kouglof limone papavero e i Financiers mirtilli-lime portano una piacevole freschezza. In autunno il Cake au vin cuit alle pere e i Mini cake prugne e cannella scaldano il cuore, mentre la Torta pan di zenzero all'arancia annuncia le feste. Per Halloween, il Monster Cake al cioccolato e nocciole farà colpo.
Gli amanti del cioccolato troveranno il Plumcake soffice al cacao con 4 cioccolati e glassa al caramello, il Cake cioccolato-ciliegia, il Cake cioccolato-zucchine e i Blondies dorati.
Idee veloci e varianti salate
Avete poco tempo? Queste ricette sono particolarmente rapide:
- Mug cake al cioccolato e Mug cake alle mele nel microonde
- Mini Banana Bread con gocce di cioccolato
- Financier al pistacchio e Cake pistacchio-albicocca
- Cake all'arancia e Cheesecake su stecco
Per l'aperitivo o un picnic, i cake salati sono perfetti. Provate il Cake olive e pomodori secchi o il Cake al salmone: tagliati a fette, si condividono facilmente.
Il nostro consiglio: fate la prova dello stecchino. Se lo stecchino di legno esce asciutto, il cake è cotto. Lasciatelo poi intiepidire qualche minuto nello stampo prima di sformarlo.
Altre ispirazioni
Scoprite ancora più idee nelle nostre ricette di torte e nelle ricette di merende fatte in casa. Per una colazione golosa in famiglia, date un'occhiata anche alle nostre ricette per il brunch.
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