Teglia di Natale

Con la giusta teglia di Natale i suoi dolci delle feste diventano le star della tavola. Il periodo natalizio è un'occasione speciale per esprimere la sua creatività in pasticceria – che sia un appassionato o che voglia semplicemente sorprendere i suoi cari con un dessert delizioso. La nostra selezione di stampi natalizi la aiuta a creare torte straordinarie. Dagli stampi tradizionali per panettone, pandoro e stollen ai design originali come albero di Natale, stella, igloo, San Nicolao o omino di pan di zenzero, qui trova tutto per dare un tocco festoso alle sue creazioni.

Classici natalizi tradizionali: panettone, pandoro e stollen

Un panettone o un pandoro fatto in casa è il momento clou di ogni pasticceria natalizia. Trova stampi per panettone in diverse misure – da 100 g per piccoli panettoni da regalare a 500 g, 750 g e 1 kg, singoli, in set o in confezione grande da 25 o 100 stampi in cartone. Negli stampi di carta e cartone il panettone viene cotto, raffreddato e regalato direttamente. Per il pandoro a forma di stella ci sono stampi classici da 70 g a 1 kg e mini stampi per pandoro in silicone. Chi ama il classico tedesco cuoce il suo stollen nell'apposito stampo, disponibile in 23 e 37 cm di lunghezza.

Stampi in silicone: motivi festosi con molti vantaggi

I nostri stampi in silicone per Natale offrono numerosi vantaggi. Il silicone è flessibile e facilita la sformatura delle sue creazioni senza danneggiarle. Inoltre permette una cottura uniforme e una distribuzione omogenea del calore, per risultati perfetti. Gli stampi in silicone hanno una superficie antiaderente che semplifica molto la pulizia. La loro durata e resistenza al calore li rendono aiutanti indispensabili per cuocere torte natalizie di altissima qualità. Li trova in tante forme: alberelli singoli o da 20 pezzi, stelle con 24 cavità, San Nicolao, omini di pan di zenzero, un igloo, lo stampo a stella 3D Saint-Honoré, lo stampo «Star Game35» o lo stampo a stelle «Marina». Per sottili elementi decorativi ci sono anche stencil in silicone con piccole stelle.

Idee: crei un dessert natalizio spettacolare

Che ne dice di queste idee per le sue feste?

• Torta albero di Natale: una torta al cioccolato o alle spezie nello stampo ad albero, decorata con glassa verde e perline di zucchero.
• Pane all'aglio a forma di albero di Natale – un successo sicuro all'aperitivo.
• Entremet a stella: con lo stampo a stella 3D Saint-Honoré riesce un entremet spettacolare che stupirà i suoi ospiti.
• Dessert igloo: riempito di mousse e cosparso di cocco grattugiato, l'igloo diventa un incantevole protagonista invernale.
• Mini torte: tortine San Nicolao o omino di pan di zenzero sono ideali per una merenda in Avvento o come piccolo pensiero da regalare con i suoi bambini alla maestra a Natale.
• Fagottini abete: con lo stampo per fagottini ad abete prepara in un attimo fagottini ripieni – dolci con confettura o salati per il buffet delle feste.

Si lasci ispirare dalle nostre ricette, si diverta a creare e stupisca i suoi ospiti durante i pranzi delle feste. Trova altro materiale per dolci natalizi sotto Natale.

Tortine e cupcake per Natale

Meglio conosciute come cupcake, le tortine si prestano perfettamente a essere decorate secondo la stagione. Oltre agli stampi in silicone a più cavità, qui trova pirottini di carta con stelle e stampi ad abete in carta che vestono a festa le sue tortine. Ancora più pirottini, topping e decorazioni la aspettano nella nostra categoria cupcake di Natale. Le tortine sono un'idea regalo ideale per i suoi cari e si realizzano in tanti motivi e colori.

Consigli per l'uso degli stampi natalizi

• Appoggi gli stampi in silicone su una teglia prima di riempirli. Così li inforna e li estrae in tutta sicurezza.
• Lasci raffreddare un po' le torte negli stampi in silicone prima di sformarle. Per gli entremet congeli lo stampo prima di sformare.
• Lasci raffreddare panettone e pandoro a testa in giù dopo la cottura, così non si sgonfiano.
• Lavi gli stampi in silicone a mano con acqua calda e detersivo delicato e li lasci asciugare bene.

Guida all'acquisto: quale stampo natalizio fa per lei?

• Ricetta: per i classici lievitati come panettone e pandoro scelga lo stampo speciale adatto, per torte ed entremet sono indicati gli stampi in silicone.
• Misura: faccia attenzione al peso di riempimento o alle dimensioni indicate. Gli stampi piccoli cuociono più in fretta di quelli grandi.
• Uso: gli stampi di carta e cartone sono ideali da regalare, quelli in silicone la accompagnano per molti anni.
• Quantità: per mercatini di Natale e grandi feste di famiglia conviene scegliere set e confezioni grandi.

Domande frequenti sugli stampi natalizi

Devo ungere gli stampi in silicone?

Di regola no, perché il silicone ha una superficie antiaderente. Per motivi molto fini una leggera unta può facilitare ulteriormente la sformatura.

Posso regalare il panettone nel suo stampo di carta?

Sì, gli stampi di carta e cartone sono fatti proprio per questo. Il panettone resta nello stampo, è protetto e ha subito un aspetto festoso.

Di che misura di stampo per panettone ho bisogno?

Dipende dalla sua ricetta. Gli stampi sono indicati per peso dell'impasto, per esempio 100 g, 500 g, 750 g o 1 kg. Si attenga al peso che risulta dalla sua ricetta.

Gli stampi in silicone sono adatti anche per mousse e gelato?

Sì, il silicone va bene sia in forno sia in congelatore ed è quindi adatto anche a dessert alla mousse e torte gelato.

Scopra i nostri stampi natalizi e trovi la forma perfetta per i suoi preparativi delle feste. Il nostro blog la ispira con le ricette di entremet, e trova altri accessori sotto Natale.