Stampi 3D e sagomati

Gli stampi 3D e sagomati trasformano il dolce stesso nel soggetto: dinosauro, unicorno o pony per il compleanno dei bambini, albero di Natale per il periodo natalizio o coniglio per Pasqua. Si aggiungono locomotiva, nave pirata, moto, drago, riccio, libro e maglia da calcio, oltre ad altri soggetti stagionali come agnello pasquale, San Nicolao, Babbo Natale, schiaccianoci e teschio. Accanto agli stampi in acciaio antiaderente e alluminio ci sono numerosi stampi in silicone, per esempio la stella Saint-Honoré 3D o il grande orso 3D.

Tra i grandi classici ci sono lo stampo ad albero di Natale e quello a forma di dinosauro. Per le torte a numero e il classico number cake abbiamo una selezione dedicata in Stampi numeri e lettere. Le decorazioni Barbie con stampo a vestito sono perfette per torte da principessa.

Consigli per gli stampi sagomati

• Imburrare con cura: per sformare bene i rilievi più fini usate lo spray staccante – lo trovate in Spray distaccante da forno.
• Riempire correttamente: riempite lo stampo solo per circa due terzi, così dettagli come orecchie, ruote o punte cuociono bene.
• Lasciare raffreddare: sformate il dolce solo dopo una decina di minuti, così la forma resta intatta.
• Impasto adatto: torte margherita o al cioccolato sono più adatte dei pan di Spagna molto soffici.

Domande frequenti sugli stampi 3D

Serve la carta da forno per gli stampi sagomati?

Per gli stampi molto strutturati basta di solito imburrare. Per fondi piatti e complementi la carta da forno è in Carta da forno e fogli riutilizzabili.

Avete anche stampi classici?

Sì. Gli stampi per ciambella e a corona hanno una categoria a parte: Stampi per ciambella. Tortiere rotonde classiche: Tortiere rotonde. Gli stampi monouso e di carta sono un pratico complemento a quelli riutilizzabili.

Tutti gli stampi per torte sono in Stampi per torte – dal dolce semplice alla spettacolare torta 3D, per ogni occasione c’è lo stampo giusto.