Paste per modellare i fiori

Con la giusta pasta per fiori e una buona pasta di zucchero da modellare nascono delicati fiori di zucchero, piccoli personaggi e decorazioni per torte in rilievo. Qui trovate le nostre varie paste per modellare e le nostre paste per fiori ideali. Hanno il vantaggio di asciugarsi rapidamente e di mantenere la forma – proprio ciò che serve per petali sottilissimi o personaggi che stanno in piedi. L'assortimento comprende pasta per fiori bianca e gumpaste in confezioni da 200 g a 1 kg, pasta da modellare Saracino in bianco, nero, marrone, rosso e rosa-beige, una massa da modellare bianca e cioccolato plastico bianco, marrone chiaro e marrone scuro. Completano la scelta la polvere CMC/Tylose, l'amido per pasticceria e la colla alimentare.

Consigli per fiori di zucchero e personaggi

• Pasta per fiori per i dettagli fini: si stende in modo sottilissimo ed è adatta a fiori, foglie e volant delicati. Tutta la selezione si trova in Pasta floreale.
• Pasta da modellare per i personaggi: le paste colorate Saracino evitano di dover colorare, per esempio il nero per occhi e capelli o il rosa-beige per l'incarnato. Maggiori informazioni in Modellare la pasta di zucchero.
• Rendere più solida la pasta di zucchero: con un po' di polvere CMC/Tylose trasformate la normale pasta di zucchero in una massa da modellare più stabile.
• Incollare senza acqua: la colla alimentare in tubetto o nella penna con pennello unisce i pezzi in modo pulito, l'amido evita che la pasta si attacchi al piano di lavoro.

Conservate la pasta per fiori e la pasta da modellare già aperte ben chiuse e al riparo dall'aria, così non si seccano. Prima dell'uso impastatele brevemente: torneranno morbide e si lasceranno modellare con precisione.

Domande frequenti

Qual è la differenza tra pasta per fiori e pasta da modellare?

La pasta per fiori è pensata per elementi sottilissimi che si induriscono in fretta. La pasta da modellare resta lavorabile un po' più a lungo ed è più adatta a personaggi e decorazioni più grandi.

A cosa serve il cioccolato plastico?

Il cioccolato plastico si modella come la plastilina ed è ideale per rose, fiocchi o personaggi sulle torte al cioccolato.

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