Purée de fruits à la griotte 1 kg

Purée de fruits à la griotte 1 kg

La purée de fruits à la griotte 1 kg séduit par son arôme intense et naturel de cerise et constitue une base de qualité pour les pâtisseries, les desserts, les glaces et de nombreuses autres applications. Elle est composée de 90 % de cerises acides soigneusement sélectionnées et de 10 % de sucre de canne - un mélange harmonieux qui donne une purée fruitée et authentique. Les fruits proviennent de Serbie et sont récoltés entre juin et juillet à une altitude d'environ 400 mètres, où le climat équilibré crée des conditions idéales pour les fruits à noyau aromatiques. Cette purée est particulièrement polyvalente : elle est idéale pour fourrer des pralines, des crèmes, des tartes, des mousses, des glaces, des sorbets ou des parfaits et confère aux smoothies, aux jus et aux cocktails une note fruitée naturelle et intense. Il développe également un arôme authentique de griotte dans le yaourt nature, sans être artificiel ou trop sucré. Dans la crème au beurre, la meringue suisse, la crème pâtissière ou la ganache, elle s'incorpore facilement et s'harmonise à merveille avec des arômes comme la groseille, la myrtille, la châtaigne ou la poire. Grâce à son emballage pratique en sachet, la purée de griottes est parfaitement portionnable. Après décongélation - idéalement pendant la nuit au réfrigérateur - la quantité nécessaire peut être prélevée proprement et le reste peut être recongelé. La purée peut être décongelée, portionnée et recongelée plusieurs fois sans problème et sans que la qualité en soit sensiblement affectée. Elle reste ainsi utilisable de manière flexible et toujours disponible dans la quantité adéquate. Pour garantir la qualité pendant le transport, l'expédition se fait exclusivement par congélation. Lors des livraisons, la purée peut arriver chez vous partiellement décongelée en raison du mode d'expédition, mais elle reste parfaitement intacte et peut être utilisée immédiatement ou congelée à nouveau. La purée de fruits de qualité supérieure, la griotte, convainc par son naturel, son intensité et sa qualité de transformation supérieure. Elle confère à vos créations un arôme de griotte clair et défini, pour des résultats professionnels en cuisine, en pâtisserie et au bar.