Mug cake aux pommes : gâteau tiède en tasse en 5 minutes
Pomme, cannelle et caramel en tasse, prêt en quelques minutes
Cher gourmet,
Parfois, il faut que ça aille vite, tout en ayant le goût de l'hiver et du réconfort. C'est précisément pour cela que ce mug cake a été conçu ! Morceaux de pomme, cannelle et petits cubes de caramel, le tout mélangé directement dans la tasse et cuit en une minute et demie au micro-ondes.
La recette est si simple que même les plus petits peuvent presque la réaliser seuls. Idéal pour un après-midi douillet, quand la neige tombe dehors.
Cette quantité te donne un grand gâteau en tasse. Il est meilleur encore tiède !
La recette en vidéo
Ingrédients
Pour 1 mug cake
Étape par étape
Dans la tasse
Faire chauffer la pomme et le beurre
Pèse 30 g de beurre directement dans une grande tasse. Épluche la pomme, coupe 30 g en petits dés et ajoute-les avec ½ TL de cannelle et 2 TL de sucre. Mets la tasse 20 secondes au micro-ondes à 600 watts, puis mélange le tout à la fourchette.
Mélanger la pâte
Ajoute ½ TL de poudre à lever, une pincée de sel, 5 EL de farine, ¼ TL de vanille, 60 g de lait et 2 TL de cubes de caramel, puis remue le tout à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Cuire et savourer
Fais cuire le mug cake 1 minute 30 secondes à 750 watts au micro-ondes, ou 10 minutes à 210 °C au four. Laisse-le refroidir brièvement et savoure-le encore tiède, idéalement avec un bâton de cannelle en décoration.
Mug cake aux pommes
Ingrédients
Pour 1 mug cake
Préparation
- Réchauffer : fais chauffer le beurre, les cubes de pomme, la cannelle et le sucre 20 s au micro-ondes.
- Mélanger : incorpore la poudre à lever, le sel, la farine, la vanille, le lait et les cubes de caramel à la fourchette.
- Cuire : 1 min 30 s à 750 watts ou 10 min à 210 °C au four.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Conservation & durée de conservation
Tout pour cette recette
Recommandé par notre atelier de pâtisserie : exactement les formats avec lesquels la recette a été testée.
Cannelle de Ceylan en poudre, 50 g
Mini cubes de caramel
Poudre à lever 80 g
Farine blanche suisse, 1 kg
Sucre vanillé
Livraison en 1 à 2 jours ouvrables · Frais de port offerts dès CHF 100
Pour réussir ton mug cake à coup sûr
Prends une grande tasse allant au micro-ondes. La pâte lève alors bien pendant la cuisson.
Mieux vaut quelques secondes de trop peu que trop. Cuit trop longtemps, le mug cake devient vite sec.
Une boule de glace à la vanille sur le gâteau encore tiède, c'est un régal.
Questions fréquentes
Oui, dans une tasse allant au four, pendant 10 minutes à 210 °C.
La poire convient tout aussi bien et s'accorde à merveille avec la cannelle et le caramel.
Si ta puissance est plus faible, rallonge simplement le temps de cuisson de 20 à 30 secondes.
Recette à imprimer
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