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Outils pour débuter le cake design
Tapis pâtissier en silicone:
Pratique pour étaler la pâte à sucre le plus rond possible grâce à ses cercles et lignes dessinés.
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Grand rouleau :
Sa surface lisse permet un parfait abaissement de la pâte à sucre. Le rouleau vous aidera aussi à la déplacer sur le gâteau au moment de le décorer. On peut aussi y ajouter des guides pour obtenir une épaisseur de pâte uniforme.
Lisseur :
Outil indispensable pour le cake design, sert à lisser la pâte à sucre et enlever les imperfections telles que les traces de doigts.
Plateau tournant :
Votre meilleur allié au moment de décorer votre gâteau. Grâce à lui vous pourrez décorer toutes les faces de votre gâteau sans rien abîmer.
Spatule coudée :
Parfaite pour étaler la ganache d’une façon propre et précise, elle sera aussi utile pour déplacer vos gâteaux sans les abîmer.
Colle alimentaire :
Idéale pour coller tous vos décors en pâte à sucre, pâte de modelage ou encore pâte d’amande.
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