Les moules à cannelés
Envie de confectionner des Cannelés, spécialités de Bordeaux?
Voici nos conseils sur les différents moules à cannelés.
Conçu pour réaliser les fameux cannelés Bordelais.
Différents moules sont disponibles sur notre boutique en ligne : en silicone et en semi-cuivre.
Les moules en silicone sont super pour le démoulage.
Plus onéreux, les moules en cuivre sont nos préférés!
Les moules en semi-cuivre (en fer recouvert d’une fine couche de cuivre) sont une bonne alternative pour les petits budgets.
Grâce aux moules en cuivre et semi-cuivre les cannelés garderont une forme parfaite.
Pour un démoulage efficace, il est impératif d’utiliser un spray de démoulage ou de la cire d’abeille.
Découvrez nos astuces en vidéo!
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Trucs & astuces en pâtisserie
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