Mini spatule coudée avec manche Softgrip

Mini spatule coudée avec manche Softgrip

Compacte, maniable et précise : cette spatule angulaire facilite le nappage des gâteaux et le lissage des masses les plus diverses. Les bords durs et droits vous permettent d'éviter les irrégularités et de répartir uniformément les masses sur les surfaces lisses. Lorsque vous travaillez sur des roulades, vos doigts se retrouvent facilement dans le chemin avec une spatule droite, alors que la structure coudée crée ici un espace libre confortable. La spatule coudée montre également ses points forts pour soulever les gâteaux : passez prudemment la spatule étroite entre le gâteau et le support, soulevez légèrement et reposez le gâteau avec une deuxième spatule ou avec la main. Veillez à glisser la spatule le plus loin possible sous la tarte afin que le poids soit bien réparti et que l'outil ne se courbe pas trop. C'est également un partenaire utile dans la cuisine de tous les jours, par exemple pour détacher une gaufre du gaufrier sans se brûler. Pour le tablier, étalez rapidement et élégamment la couverture chaude sur une plaque de marbre ou de granit, poussez-la avec une corne métallique et étalez-la à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit refroidie et légèrement plus ferme ; mélangée au reste du chocolat chaud, vous obtiendrez une couverture à température optimale.