Mini Winkelspatel mit Softgrip-Griff

Mini Winkelspatel mit Softgrip-Griff

Kompakt, griffig und präzise: Dieser Winkelspatel erleichtert das Eindecken von Torten und das Glattstreichen verschiedenster Massen. Die harten, geraden Kanten sorgen dafuer, dass Sie Unebenheiten zuverlässig vermeiden und Massen auf glatten Unterflächen gleichmässig verteilen. Beim Arbeiten an Rouladen geraten Ihre Finger mit einem geraden Spatel leicht in den Weg, der abgewinkelte Aufbau schafft hier bequem Freiraum. Der Winkelspatel zeigt seine Stärken auch beim Anheben von Torten: Fahren Sie vorsichtig mit dem schmalen Spatel zwischen Torte und Unterlage, heben Sie leicht an und setzen Sie die Torte mit einem zweiten Spatel oder der Hand um. Achten Sie darauf, den Spatel möglichst weit unter die Torte zu schieben, damit sich das Gewicht gut verteilt und sich das Werkzeug nicht zu stark biegt. Auch im Küchenalltag ein hilfreicher Partner, zum Beispiel um eine Waffel aus dem Waffeleisen zu lösen, ohne sich zu verbrennen. Beim Tablieren verstreichen Sie warme Couverture schnell und elegant auf einer Marmor- oder Granitplatte, schieben Sie sie mit einem Metallhorn zusammen und streichen Sie sie erneut aus, bis sie abgekühlt und leicht fester ist; vermischt mit der restlichen warmen Schokolade erhalten Sie eine optimal temperierte Couverture.