Crème en poudre à la vanille, 120 g

Crème en poudre à la vanille, 120 g

Avec du lait, du sucre et cette poudre, vous préparez en un tour de main une crème vanille finement liée ou un pudding, idéal pour fourrer les pâtisseries et les gâteaux. Pour quoi est-ce particulièrement pratique ? Pour les cornets à la vanille, les plunders, les éclairs, les croissants, les gâteaux suédois et les tartes ainsi que comme nappage pour les tartes. Comment l'utiliser ? Porter le lait à ébullition avec le sucre, délayer la poudre dans un peu de lait, l'ajouter au lait bouillant et faire mijoter en remuant jusqu'à obtention d'un pouding ferme ; couvrir ensuite, mettre au frais et incorporer la crème entière fouettée pour obtenir un mélange aéré. La crème vanille en poudre se présente dans un sachet facile à refermer et peut être utilisée plusieurs fois en fonction des besoins. Qu'il s'agisse d'un gâteau suédois, de tartelettes aux fraises ou de tendres cornets à la vanille, la crème sera à la fois tendre et indéformable. Avec la crème vanille en poudre, vous affinez vos desserts et vos pâtisseries en un tour de main.