Moules à tartelette cannelés Exoglass Ø 10 cm, 12 pièces

Moules à tartelette Exoglass cannelés Ø 10 cm, 12 pièces

Les moules à tartelette cannelés Ø 10 cm (hauteur 2 cm) offrent de la place pour des portions individuelles généreusement garnies. Dimensions : Ø 10 cm, hauteur 2 cm, unité de vente : 12 pièces.

Foncez les moules avec la pâte, garnissez-les de fruits, de crème ou d'un mélange salé, puis faites cuire selon votre recette. Les cannelures se dessinent sur le bord de la pâtisserie après cuisson et offrent un aspect soigné sans effort supplémentaire. Le diamètre de 10 cm convient aussi bien aux cartes de desserts qu'aux plats salés du midi.

Par rapport à l'acier revêtu, Exoglass présente des avantages pratiques : vous pouvez congeler les moules foncés de pâte et les enfourner directement depuis le congélateur. Le matériau ne rouille pas, et les moules peuvent passer au lave-vaisselle après cuisson.

Matériau Exoglass

Un matériau composite rigide à base de polyamide, breveté par Matfer, exempt de PFAS, de PTFE et de métaux lourds. Exoglass ne se déforme pas, ne rouille pas et résiste au lave-vaisselle. Résistance thermique de -20 °C à +250 °C : les moules passent directement du congélateur au four. Grâce à sa faible inertie thermique, ils sont manipulables peu de temps après cuisson. Pour les pâtes riches en matière grasse, un graissage n'est pas nécessaire, mais un léger graissage est recommandé pour la couleur et le goût.