Moules à tartelette lisses Exoglass Ø 10 cm, 12 pièces

Moules à tartelette Exoglass lisses Ø 10 cm, 12 pièces

Les moules à tartelette lisses Ø 10 cm (hauteur env. 1,5 cm) donnent des tartelettes plates à bord net et sobre. Dimensions : Ø 10 cm, hauteur env. 1,5 cm, unité de vente : 12 pièces.

Garnissez les moules de pâte, précuisez le fond à blanc si nécessaire, puis remplissez-les de crème, de fruits ou d'une garniture salée. Le bord lisse reste discret et peut être complété par un glaçage, des fruits ou un décor en chocolat. Ce moule convient parfaitement aux tartelettes plates où la garniture est au centre.

Comparé à l'acier revêtu, Exoglass offre des avantages pratiques : vous pouvez congeler les moules garnis de pâte et les enfourner directement depuis le congélateur. Le matériau ne rouille pas, et les moules peuvent être lavés au lave-vaisselle après cuisson.

Matériau Exoglass

Matériau composite rigide à base de polyamide, breveté par Matfer, sans PFAS, sans PTFE et sans métaux lourds. Exoglass ne se déforme pas, ne rouille pas et résiste au lave-vaisselle. Résistance thermique de -20 °C à +250 °C : les moules passent directement du congélateur au four. Grâce à sa faible inertie thermique, ils peuvent être manipulés peu de temps après la cuisson. Pour une pâte riche en matière grasse, il n'est pas nécessaire de beurrer, mais un léger beurrage est recommandé pour la couleur et le goût.