Stampi per tartelette scanalati Exoglass Ø 10 cm, 12 pezzi

Stampi per tarteletta scanalati Exoglass Ø 10 cm, 12 pezzi

Gli stampi per tarteletta scanalati Ø 10 cm (altezza 2 cm) offrono spazio per porzioni individuali generosamente riempite. Dimensioni: Ø 10 cm, altezza 2 cm, unità di vendita: 12 pezzi.

Foderate gli stampi con la pasta, riempiteli con frutta, crema o un composto salato e cuocete secondo la ricetta. Dopo la cottura, le scanalature si imprimono sul bordo della pasticceria e garantiscono un aspetto curato senza alcun lavoro aggiuntivo. Il diametro di Ø 10 cm si adatta sia ai menu dei dessert sia ai piatti salati da pranzo.

Rispetto all'acciaio rivestito, Exoglass offre vantaggi pratici: potete congelare gli stampi già foderati con la pasta e infornarli direttamente dal congelatore, quando necessario. Il materiale non arrugginisce e, dopo la cottura, gli stampi possono essere lavati in lavastoviglie.

Materiale Exoglass

Materiale composito rigido a base di poliammide, brevettato da Matfer, privo di PFAS, PTFE e metalli pesanti. Exoglass non si deforma, non arrugginisce ed è resistente alla lavastoviglie. Resistente alle temperature da -20 °C a +250 °C: gli stampi passano direttamente dal congelatore al forno. Grazie alla bassa inerzia termica, si possono toccare poco dopo la cottura. Con impasti ricchi di grassi non è necessario ungere, mentre per il colore e il gusto si consiglia una leggera unzione.