Planche en bois pour gnocchi et pâtes avec structure ondulée

Planche en bois pour gnocchi et pâtes avec structure ondulée

Une belle planche en bois avec une structure ondulée marquée marque uniformément les gnocchi, les gnocchi sardi et les pâtes faites maison et favorise l'adhérence de la sauce. Pour quoi convient-elle ? Pour les gnocchis de pommes de terre classiques, les gnocchetti sardi à base de pâte de blé dur et les garganelli à base de pâte à pâtes aux œufs - avec un gaufrage précis et élégant. Comment l'utiliser ? Pour les gnocchi, incliner légèrement la planche, la saupoudrer de farine ou de semoule de blé dur et rouler une fois chaque morceau de pâte vers le bas avec le pouce. Pour les gnocchi sardi, former des rouleaux avec la pâte la plus ferme, la couper avec une corne métallique et la faire passer sur la planche. Pour les garganelli, découper des carrés de 5 × 5 cm, les poser et les enrouler en travers des ondulations à l'aide d'une baguette en bois. Le bois de hêtre de qualité supérieure, fabriqué en Italie, mesure 28 × 8 × 1,3 cm ; la planche à gnocchi et à pâtes en bois à structure ondulée assure des formes régulières et un aspect attrayant. Conseil d'entretien : bien laver avant la première utilisation, ne pas mettre au lave-vaisselle, nettoyer après utilisation avec de l'eau et une brosse de cuisine, bien sécher et stocker au sec. En tant que bois naturel, sa couleur et sa forme peuvent légèrement changer au fil du temps ; évitez l'exposition directe au soleil. Avec la planche à gnocchi et à pâtes en bois à structure ondulée, vous créez des formes de pâtes variées en un tour de main - idéal pour des projets de cuisine créatifs.