Gnocchi- und Pastaholzbrett mit Wellenstruktur

Gnocchi- und Pastaholzbrett mit Wellenstruktur

Ein formschönes Holzbrett mit markanter Wellenstruktur prägt Gnocchi, Gnocchi sardi und hausgemachte Pasta gleichmässig und unterstützt das Haften der Sauce. Wofür eignet es sich? Für klassische Kartoffelgnocchi, Gnocchetti sardi aus Hartweizenteig sowie Garganelli aus Eier-Pastateig - jeweils mit präziser, eleganter Prägung. Wie wird es verwendet? Für Gnocchi das Brett leicht schräg stellen, mit Mehl oder Hartweizengriess bestäuben und jedes Teigstück mit dem Daumen einmal nach unten rollen. Für Gnocchi sardi den festeren Teig zu Rollen formen, mit einem Metallhorn schneiden und über das Brett führen. Für Garganelli 5 × 5 cm grosse Quadrate schneiden, auflegen und mit einem Holzstab quer über die Wellen aufrollen. Das in Italien gefertigte, hochwertige Buchenholz misst 28 × 8 × 1.3 cm; das Gnocchi- und Pastaholzbrett mit Wellenstruktur sorgt für gleichmässige Formen und eine ansprechende Optik. Pflegehinweis: Vor der ersten Nutzung gründlich waschen, nicht in der Spülmaschine reinigen, nach Gebrauch mit Wasser und einer Küchenbürste säubern, gut trocknen und trocken lagern. Als Naturholz kann es sich im Lauf der Zeit in Farbe und Form leicht verändern; vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Mit dem Gnocchi- und Pastaholzbrett mit Wellenstruktur gestalten Sie vielseitige Pastaformen im Handumdrehen - ideal für kreative Küchenprojekte.