Fleurs en pâte à sucre

Voici la catégorie pour réaliser vos projets de fleurs en pâte à sucre les plus fous : avec les bons outils, vous créez des fleurs à s'y méprendre. Vous trouverez ci-dessous les emporte-pièces, les tiges et les rubans floraux, ainsi que des accessoires comme des cônes en polystyrène servant de base pour réaliser de belles roses, des kits pour fleurs (pétunia, marguerite, roses, fleurs d'hortensia), des veineurs pour feuilles, des empreintes en silicone, des clous à fleurs et des formeurs, et diverses sortes d'étamines en plusieurs couleurs. Nous proposons bien sûr aussi les pâtes à fleurs adaptées.

Du fil à la fleur : l'assortiment en un coup d'œil

Sous Emporte-pièces fleurs & marqueurs, vous trouverez des emporte-pièces fleurs, le set d'emporte-pièces pétales de rose en 4 tailles, l'emporte-pièce pour roses en sucre, le veineur et emporte-pièce feuille ainsi que des sets d'empreintes comme le set multi-empreintes papillon. S'y ajoutent de nombreuses empreintes en silicone, des feuilles filigranes et feuilles de jungle aux coquillages et ancres, jusqu'à la toile d'araignée et au motif tricot. Le fil de fleuriste blanc et vert en calibres 18 à 28, le ruban floral vert clair, blanc et brun ainsi que les étamines pour lys et autres fleurs se trouvent sous Fil floral, ruban fleuriste & pistils. Pour former et sécher, misez sur les formeurs pour fleurs et feuilles en sucre, le formeur rond, le clou pour fleurs en calice et le clou à fleurs en inox : plus de choix sous Formeurs, clous à fleurs & séchoirs.

Pas à pas vers la fleur en sucre

• Étaler : abaissez la pâte à fleurs très finement et découpez les pétales.
• Affiner les bords : amincissez les bords sur le tapis en mousse pour modelage afin qu'ils ondulent naturellement.
• Marquer les nervures : pressez les veines dans les feuilles et les pétales avec le veineur.
• Sécher : laissez sécher les fleurs en forme dans un formeur ou sur le clou à fleurs.
• Assembler : fixez les éléments sur du fil de fleuriste, entourez de ruban floral et créez le cœur avec les étamines. Pour finir, ajoutez des ombres au pinceau et à la poudre colorée.

À quoi faire attention en choisissant vos outils ?

Pour le fil de fleuriste, la règle est simple : plus le chiffre est élevé, plus le fil est fin. Les calibres 18 et 20 conviennent aux tiges porteuses et aux grandes fleurs, les calibres 24 et 28 aux feuilles délicates et aux petites fleurs. Les sets réunissant emporte-pièce et veineur sont pratiques, car forme et texture correspondent parfaitement. Pour modeler des roses, commencez par un cône en polystyrène comme cœur ; les boules en polystyrène servent de base pour des fleurs rondes et des arrangements. Pensez aussi aux accessoires comme le coupe-ruban floral, qui divise le ruban en fines bandes.

Questions fréquentes sur les outils pour fleurs en sucre

Quel calibre de fil pour quelle fleur en sucre ?

Pour les grandes fleurs lourdes comme les roses ou les pivoines, choisissez un fil plus épais, par exemple calibre 18 ou 20. Pour les feuilles, les boutons et les petites fleurs de remplissage, un fil fin en calibre 24 ou 28 suffit.

Combien de temps faut-il laisser sécher les fleurs en sucre ?

Cela dépend de la taille, de l'épaisseur et de l'humidité de l'air. Les petites fleurs sont en général sèches après une nuit, les grandes fleurs à plusieurs couches demandent plus de temps. Laissez bien sécher chaque couche avant d'ajouter la suivante.

Peut-on piquer des fleurs en sucre avec fil directement dans le gâteau ?

Non, le fil ne doit jamais entrer directement dans le gâteau. Piquez les tiges dans des pics ou des supports à fleurs, ou utilisez les tiges en plastique pour décoration de gâteaux.

Amusez-vous bien en créant votre première fleur en sucre : vous trouverez les pâtes à fleurs adaptées sous Pâte à fleur, pastillage.