Gaufrage silicone pour motifs de sacs à main

Gaufrage silicone pour motifs de sacs à main

Formez en un clin d'œil des décorations détaillées de sacs à main pour les gâteaux, les cupcakes et les muffins. Pétrissez la pâte, enfoncez-la dans le moule, démoulez-la délicatement et laissez sécher la figurine. Comment l'utiliser ? Colorez le fondant comme vous le souhaitez et travaillez uniquement avec des colorants en gel ; les colorants en poudre ou liquides rendent le fondant cassant ou trop mou. Saupoudrez le moule, la surface de travail et les mains d'amidon de boulangerie (pas de farine) pour faciliter le démoulage. Pour obtenir des résultats stables, mélangez environ 3/4 de fondant avec 1/4 de pâte florale, roulez le moule dans de l'amidon de boulangerie et enfoncez le fondant ; coupez proprement l'excédent sur le bord. Retirez la poche et affinez-la comme vous le souhaitez ; les contours peuvent être soulignés avec de la poudre de couleur comestible gris foncé et un pinceau fin. Prévoyez un temps de séchage suffisant - idéalement une nuit - et fixez ensuite la figurine avec de la colle comestible. Pour quoi d'autre le produit est-il adapté ? La pâte à fleurs pure (travailler rapidement), le chocolat à modeler ou le massepain peuvent également être gaufrés de la même manière. Pour les détails en filigrane qui se détachent difficilement, placez le gaufrier avec la masse pendant 30 à 60 minutes au congélateur ; le froid fait légèrement rétrécir la masse et facilite le démoulage. Le gaufrier pour sacs à main est ainsi une aide pratique pour obtenir des sacs en fondant uniformes et réalistes.