Gaufrage en silicone pour motifs de bébé

Gaufrage en silicone pour motifs de bébé

Modelez en un tour de main des motifs de bébé détaillés pour les gâteaux, les cupcakes et les muffins. Pour quoi cet outil est-il adapté ? Pour le fondant, la pâte à fleurs, le chocolat à modeler ou la pâte d'amande - idéal pour façonner de petites figures et éléments. Le gaufreur en silicone permet de travailler proprement : Pétrissez la masse, saupoudrez le moule, les mains et le rouleau à pâtisserie d'amidon de boulangerie, pressez la masse dans le moule et coupez l'excédent sur le bord avec un couteau ou une spatule. Pour obtenir un résultat stable, mélangez environ 3/4 de fondant avec 1/4 de pâte à fleurs ; plus il y a de pâte à fleurs, plus la figure durcit rapidement. Il est préférable de colorer le fondant blanc avec des colorants pour gel comme ProGel ; les colorants en poudre ou liquides rendent la masse cassante ou trop molle. Comment l'utiliser ? Après avoir moulé le motif, retirez-le avec précaution, modelez-le légèrement selon vos souhaits et ombragez les arêtes, les plis et les fossettes avec de la poudre de couleur comestible gris foncé. Pour le séchage, poser la figurine sur une assiette - idéalement pendant la nuit - et la fixer ensuite sur le gâteau, le cupcake ou le muffin avec de la colle comestible. Si la masse ne se détache pas malgré l'amidon de boulanger, placez le moule rempli 30 à 60 minutes au congélateur ; le froid contracte un minimum la masse et facilite le démoulage. Les accessoires pour bébés permettent de réaliser des motifs réalistes pour bébés rapidement, proprement et de manière répétitive.