Fil floral, ruban fleuriste & pistils

Pour des fleurs en sucre réalistes, il faut une bonne armature. Dans la catégorie fil floral, ruban fleuriste et pistils, vous trouverez du fil floral blanc en calibres 18, 20, 22, 24 et 28 et vert en calibres 18, 20 (fil floral professionnel), 24 et 28, le plus souvent en 36 cm, ainsi que les fils floraux blancs Culpitt par 20 en calibres 20 et 22. Le ruban de fleuriste vert clair, blanc ou brun habille proprement les tiges, et le coupe-ruban de fleuriste le divise en fines bandes. Les pistils jaunes, blancs, bruns, roses, fuchsia, rouges, orange et nacrés apportent la touche finale aux lys et autres fleurs en sucre ; ils existent en petit, moyen et grand, en sachets de 50, 144 ou 288 pièces. Des fils en plastique pour la décoration de gâteaux complètent l'assortiment.

Conseils pour le fil, le ruban et les pistils

• Choisir le calibre : plus le chiffre est élevé, plus le fil est fin : le calibre 28 convient aux pétales délicats, le calibre 18 aux tiges solides. Les fils Culpitt le montrent bien : le calibre 20 mesure environ 0,8 mm, le calibre 22 environ 0,6 mm.
• Bien enrouler le ruban : étirez légèrement le ruban de fleuriste et enroulez-le serré, en le faisant chevaucher, de la fleur vers le bas ; grâce à la tension, il adhère tout seul. Le vert clair convient aux tiges, le brun aux branches, le blanc cache les fils sur les gâteaux clairs.
• Jamais directement dans le gâteau : ne piquez jamais le fil directement dans le gâteau, utilisez toujours un pick à fleurs comme support.

Questions fréquentes sur le fil floral et les pistils

Comment obtenir six étamines pour un lys avec les pistils ?

Les pistils se présentent comme de petites billes aux deux extrémités d'un fil très fin. Rassemblez trois fils, fixez-les au milieu avec un autre fil et pliez les extrémités vers le haut : vous obtenez six pistils. Ils sont en plastique et ne se mangent pas.

À quoi servent les fils en plastique pour la décoration de gâteaux ?

Ils stabilisent les fleurs, feuilles, papillons ou petites figurines modelés et les font flotter librement sur le gâteau. Les 25 fils mesurent 20 cm, sont stables et réutilisables, mais ne sont pas comestibles non plus.

Pour les étapes suivantes, rendez-vous dans Emporte-pièces fleurs & marqueurs et Porte-fleurs, piques & polystyrène, et pour une vue d'ensemble de l'assortiment dans Fleurs en pâte à sucre.