Conserves & bocaux WECK

Confiture maison, compote, légumes en bocal ou desserts en verrine : avec les bocaux WECK, vous profitez des récoltes toute l'année et offrez vos préparations maison avec élégance. Dans cette catégorie, vous trouverez des bocaux droits WECK de 160 ml en set de 12 ainsi que de 290 ml, 580 ml et 1 l en set de 6, et des bocaux tulipe WECK de 220 ml en set de 12 et de 370 ml et 580 ml en set de 6, toujours avec couvercle en verre. Pour faire vos conserves, il y a des joints WECK de Ø 60, 80 et 100 mm par 10 et des clips de stérilisation en inox pour bocaux WECK en set de 12. Pratiques aussi : l'entonnoir de remplissage WECK pour ouverture de Ø 10 cm, la pince à bocaux WECK et les couvercles de conservation WECK de Ø 60, 80 et 100 mm par 5.

Conseils pour vos conserves en bocaux WECK

• Travailler proprement : rincez bocaux, couvercles en verre et joints à l'eau chaude et remplissez jusqu'un peu sous le bord, pour que le rebord reste propre.
• Utiliser l'entonnoir : avec l'entonnoir de remplissage, confiture, compote et sirop arrivent proprement dans le bocal sans salir le bord.
• Bien poser les clips : posez le joint et le couvercle en verre, puis fixez le couvercle avec deux clips opposés. Retirez les clips une fois le bocal refroidi.
• Sortir les bocaux en sécurité : la pince à bocaux permet de retirer les bocaux chauds de la marmite sans risque.

Questions fréquentes

Quel joint convient à mon bocal WECK ?

C'est le diamètre de l'ouverture qui compte. Vérifiez l'indication sur le bocal ou mesurez le bord et choisissez le joint de Ø 60, 80 ou 100 mm correspondant.

Comment savoir si le bocal est bien fermé ?

Après refroidissement et retrait des clips, le couvercle en verre tient fermement. Si la languette du joint pointe vers le bas et que le couvercle ne se soulève pas, le bocal est hermétique.

À quoi servent les couvercles de conservation ?

Ils ferment les bocaux entamés au réfrigérateur ou les bocaux de desserts, salades et provisions qui ne sont pas stérilisés. Pour les conserves, utilisez couvercle en verre, joint et clips.

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