Spatule Maxi avec manche en bois, 38 cm

Spatule Maxi avec manche en bois, 38 cm

Cette spatule en acier inoxydable à lame fixe est un outil polyvalent pour la pâtisserie et la cuisine. Avec ses 38 cm de long, elle permet de lisser les masses et les gâteaux, de soulever les pâtisseries ou de retourner la viande dans les poêles sans revêtement. À quoi convient-il particulièrement ? Pour étaler de la crème au beurre, de la meringue suisse ou de la ganache sur les gâteaux, la lame fine mais stable à la pointe arrondie garantit des surfaces propres. Les spatules existent en version plate ou inclinée, large ou étroite, selon l'utilisation. Il est préférable d'étirer le fondant ou le massepain sur le gâteau à l'aide de la spatule à fondant. Comment l'utiliser ? Passez la spatule en douceur sur la surface ou utilisez la partie la plus large pour la soulever. Il remplace souvent le couteau ou la spatule et offre un contrôle précis dans la pâtisserie comme dans la cuisine familiale.