Moule à chocolat Lapin Maxi

Moule à chocolat Lapin Maxi en polycarbonate

Avec ce moule à chocolat de haute qualité en forme de lapin, il est facile de mouler un lapin de Pâques détaillé et brillant de qualité confiserie. Il est parfaitement conçu pour enrichir la période de Pâques avec des figurines en chocolat faites maison. Les pinces solides maintiennent les deux moitiés du moule ensemble et permettent de verser facilement le chocolat et de le faire adhérer uniformément. Le moule de miniSchoggi est en polycarbonate transparent de haute qualité - un matériau robuste et pratiquement incassable qui, après un polissage minutieux, permet d'obtenir un chocolat particulièrement brillant. Tempérez la couverture en trois étapes (faire fondre, refroidir, réchauffer à nouveau) et vérifiez la température de traitement à l'aide d'un thermomètre à chocolat ; utilisez pour cela uniquement de la couverture de qualité supérieure. Nettoyez le moule à l'eau tiède et au détergent doux sans produit de rinçage, séchez-le et polissez-le soigneusement, puis ne touchez plus que le bord. Les détails fins du lapin de Pâques peuvent être mis en valeur à l'aide d'un cornet et d'une couverture foncée, les grandes surfaces à l'aide d'un pinceau ; la couverture blanche peut être colorée à volonté avec un colorant en poudre liposoluble. Ensuite, badigeonnez tout le moule avec la couverture souhaitée, éliminez les bulles d'air en tapotant légèrement avec le marteau à chocolat et versez ensuite entièrement le moule avec une louche. Laissez le chocolat excédentaire s'écouler et répétez l'opération si nécessaire pour obtenir une paroi plus épaisse. Nettoyez les bords proprement avec la corne métallique et laissez refroidir le moule pendant 5 à 10 minutes. Pour le fond, étalez un peu de couverture sur du papier sulfurisé, enfoncez le moule et laissez refroidir à nouveau pendant 5 à 10 minutes. Ensuite, la figurine se démoule facilement - un magnifique lapin de Pâques propre et brillant, idéal pour offrir ou pour mettre en valeur dans le nid de Pâques.