Stampi per tartelette lisci Exoglass Ø 10 cm, 12 pezzi

Stampi per tarteletta lisci Exoglass Ø 10 cm, 12 pezzi

Gli stampi per tarteletta lisci Ø 10 cm (altezza ca. 1.5 cm) danno vita a tartellette piatte con bordo chiaro e sobrio. Dimensioni: Ø 10 cm, altezza ca. 1.5 cm, unità di vendita: 12 pezzi.

Rivestite gli stampi con la pasta, precuocete il fondo in bianco se necessario e riempite poi con crema, frutta o un composto salato. Il bordo liscio risulta discreto e può essere completato con glassa, frutta o decorazioni al cioccolato. Questo stampo è la scelta giusta per tartellette piatte in cui il ripieno è al centro.

Rispetto all'acciaio rivestito, Exoglass offre vantaggi pratici: potete congelare gli stampi già rivestiti con la pasta e infornarli direttamente dal congelatore. Il materiale non arrugginisce e gli stampi possono andare in lavastoviglie dopo la cottura.

Materiale Exoglass

Materiale composito rigido a base di poliammide brevettato da Matfer, privo di PFAS, PTFE e metalli pesanti. Exoglass non si deforma, non arrugginisce ed è resistente alla lavastoviglie. Resistente alle temperature da -20 °C a +250 °C: gli stampi passano direttamente dal congelatore al forno. Grazie alla bassa inerzia termica si possono maneggiare poco dopo la cottura. Con impasti ricchi di grassi non è necessario ungere, per colore e gusto si consiglia una leggera unzione.