Pâte à fleurs blanche 200 g

Pâte à fleurs blanche 200 g

Cette pâte à modeler blanche vous permet de réaliser des fleurs en sucre filigranes, des feuilles, des ruches et des bordures particulièrement fines et indéformables. À quoi sert cette pâte ? Pour les grandes fleurs très fines, utilisez-la pure ; pour les petites fleurs, les feuilles et les mailles, mélangez 50 % de pâte à fleurs avec 50 % de fondant en rouleau. La pâte florale blanche peut être étalée très finement et durcit complètement en peu de temps - idéale aussi pour les figures modelées directement. Comment l'utiliser ? Pour obtenir un fondant durcissant plus rapidement, déchirez un morceau et pétrissez pendant 1 à 2 minutes environ 1/4 de pâte florale dans 3/4 de fondant ; les détails gaufrés restent ainsi stables. Avec des gaufrages ou des outils de modelage, vous donnez des veines et des bords fins. La pâte florale peut être colorée à l'aérographe ou peinte avec des couleurs en poudre ; la poudre peut être appliquée directement ou mélangée à un peu d'alcool pour obtenir une couleur liquide. La recette est typiquement basée sur le sucre, le glucose, l'eau, l'amidon de maïs, le liant (CMC) et le blanc d'œuf. Cela assure l'élasticité et un séchage rapide. Conservez toujours la pâte à l'abri de l'air pendant que vous travaillez ; le sachet refermable facilite le stockage pendant plusieurs mois.