Boules de praliné creuses lait Ø 26 mm, 63 pièces

Boules de praliné creuses lait Ø 26 mm, 63 pièces

Raccourcissez la fabrication de truffes fines et donnez une forme fiable à vos fourrages. Comment l'utiliser ? Choisissez le fourrage que vous souhaitez - de la ganache classique à la liqueur fine, qui peut être versée proprement grâce à la petite ouverture. Remplissez chaque boule à l'aide d'une poche à douille jusqu'à environ 3 mm du bord, fermez l'ouverture avec de la couverture tempérée et tapotez légèrement les boules remplies pour que le chocolat se répartisse uniformément. Les boules creuses à la liqueur vous permettent de réaliser des pralines rondes et harmonieuses pour toutes les occasions. Pour quoi conviennent-ils ? Pour l'enrobage, utilisez un peu de chocolat tempéré, tournez les boules dans des noisettes grillées, des copeaux de chocolat ou des vermicelles en papier, ou travaillez avec une fourchette ronde pour un enrobage lisse. Vous obtiendrez des piquants typiques de hérisson avec une couverture un peu plus ferme sur la grille à truffes, en roulant la praline dans tous les sens. Vous obtiendrez ainsi des résultats décoratifs que vous pourrez offrir en cadeau. Les boules creuses de liqueur vous donnent la liberté de terminer les truffes maison de manière professionnelle.