Pâte de modelage et pâte à fleur

Publié le : 27/01/2021 09:40:26
Catégories : Trucs & astuces en pâtisserie

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Vous souhaitez vous lancer dans le cake design?

Connaissez-vous la pâte de modelage et la pâte à fleur?

On vous explique tout! :)

Pâte de modelage :

Parfaite pour réaliser des figurines et des décorations 3D.

Plus robuste et moins collante que la pâte à sucre.

Durcit très rapidement mais est toujours façonnable

Une fois la pâte sèche, on peut peindre dessus.

Pâte de modelage

Pâte à fleur :

Spécialement conçue pour réaliser des fleurs et des feuillages.

S’étale très finement et donne un effet très réel de fleurs

Après séchage complet, la pâte à fleur est très fragile, il faut manipuler vos décorations avec soin.

On peut lui donner du volume en la travaillant sur un tapis en mousse avec des outils de modelage.

pâte à fleur

Comment faire une rose en pâte à fleur

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