Framboises lyophilisées 30 g

Framboises lyophilisées 30 g

Arôme fruité et intense pour les desserts, les pâtisseries et les créations en chocolat. Avec les framboises lyophilisées 30 g, vous sublimez les gâteaux, entremets, pralines et tablettes de chocolat – sans aucune humidité qui rendrait la couverture grumeleuse. À quoi se prêtent-elles particulièrement ? Aux garnitures, génoises et crèmes, tout comme en topping sur du muesli ou du yaourt. Comment les utiliser ? Mélangez les morceaux directement dans la couverture ou parsemez-les sur des tablettes coulées et des pralines fraîchement fermées ; ils se laissent également incorporer facilement dans des desserts au fromage blanc, des mousses aux fruits ou des génoises à la vanille. La lyophilisation douce prolonge la durée de conservation tout en préservant l'arôme frais et fruité ; la teneur élevée en vitamine C, calcium, potassium, magnésium et biotine est également maintenue. Les fruits sont naturels et ne contiennent ni sucres ajoutés, ni arômes, ni colorants, ni exhausteurs de goût. Les framboises lyophilisées 30 g constituent ainsi un ingrédient polyvalent pour une pâtisserie et une confiserie créatives.