Grande palette angulaire avec manche en bois, 39.5 cm

Grande palette angulaire avec manche en bois, 39.5 cm

Une spatule professionnelle inclinée en acier inoxydable avec un manche en bois fixe, longue de 39,5 cm, pour un travail précis dans le fournil et la cuisine. À quoi sert cet outil ? Pour lisser les masses et les gâteaux, pour soulever les pâtisseries ainsi que pour retourner la viande dans les poêles sans revêtement. Comment l'utiliser ? L'équerre permet de libérer les mains lors de la répartition, du raclage et de l'étalement à plat. La lame stable et plate glisse proprement sous les pâtisseries et assure des surfaces lisses. Grâce à son design, la spatule coudée Grande offre une plus grande liberté de mouvement sur les surfaces de travail et offre une bonne prise en main. Que ce soit pour tablier le chocolat, pour étaler la crème au beurre, le merengue suisse ou la ganache : avec la spatule coudée Grande, vous gardez le contrôle et la propreté. En raison de son manche en bois, il est recommandé de la nettoyer à la main.