Emporte-pièce lettre Y en acier inoxydable

Emporte-pièce lettre Y en acier inoxydable

Formez en un tour de main des biscuits en forme de lettres et des décorations en fondant ou en massepain - de manière précise, régulière et propre. À quoi sert cet outil ? Pour les pâtes salées et sucrées, le fondant et la pâte d'amande, idéal pour les inscriptions sur les gâteaux, les cupcakes ou les muffins. L'emporte-pièce en acier inoxydable mesure 6,5 x 5 x 2 cm, il est robuste et convient au lave-vaisselle. L'emporte-pièce Lettre Y vous permet de faire passer des messages sur vos pâtisseries, de personnaliser vos desserts ou de découper des éléments filigranes pour décorer vos gâteaux. Comment l'utiliser ? Préparez la pâte à froid et laissez-la refroidir brièvement. Farinez légèrement le plan de travail, le rouleau à pâtisserie et le moule. Etalez la pâte comme vous le souhaitez : environ 0,5 cm pour des biscuits plus mous ou plus fins pour des résultats croustillants. Découper des formes, les poser sur la plaque et les faire dorer au four préchauffé à 200 °C. Si la pâte est chaude et collante, refroidissez-la encore un peu - le beurre froid donne de la stabilité aux pâtes à modeler. L'emporte-pièce lettre Y convient également pour étaler et découper le fondant ou le massepain : étaler la masse avec un peu d'amidon de boulangerie, découper et décorer à volonté avec du glaçage royal, du glaçage au sucre ou du chocolat.