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| Vidéo de l'icône CL | sous Description |
|---|---|
| Ingrédients | Beurre de cacao* (République dominicaine) (38%), sucre de canne brut* (Argentine, Paraguay), poudre de sirop de riz* (Pakistan), amandes* (Espagne), noix de coco râpée* (Sri Lanka), fleur de sel (sel de mer), extrait de vanille* Madagascar, émulsifiant (E322 : lécithine de tournesol*). Cacao : 38% minimum ; peut contenir des NOIX DURES et du LAIT (y compris le lactose). |
| Teneur en cacao (masse/cassure et beurre) | 38 % |
| Poids | 2,5 kg |
| Produit sans gluten | Oui |
| Produit sans lactose | Oui |
| Produit adapté aux végétariens | Oui |
| Produit Végétalien | Oui |
| Allergènes | Amandes ; Peut contenir des fruits à coque et du lait |
| Indication de stockage | Au frais et au sec à environ 18°C |
| Pays de production | Suisse |
| Le produit est certifié halal | Oui |
| Le produit est certifié casher | Oui |
Nous pouvons enfin vous proposer un chocolat vegan dans notre assortiment.
Parce que oui, les vegans et les allergiques aux produits laitiers ont le droit d'être gourmands. :o)
Ce chocolat blanc 38% Felchlin vegan est également certifié bio. Et je ne sais pas si vous connaissez déjà le chocolat Suisse Felchlin mais je peux vous garantir que c'est l'un des meilleurs chocolat Suisse. D'ailleurs, beaucoup de grands chocolatiers Suisses utilisent ce chocolat.
Ce chocolat blanc de couverture sera parfait pour créer des pâtisseries végétaliennes ou des pralinés maison.
Felchlin propose ce chocolat vegan produit avec du lait de riz en poudre bio ainsi que du beurre de cacao bio de la République Dominicaine.
Sous forme de bloc de 2.5kg, ces plaques sont tempérées et faciles à proportionner.
Ingrédients: 38% beurre de cacao*(République Dominicaine), sucre de canne*(Argentine, Paraguay), sirop de riz en poudre*(Pakistan), amandes* , coco râpé* (Sri Lanka), fleur de sel (sel marin), extrait de vanille* (Madagascar), émulsifiant (E322: lécithine de tournesol*), cacao: 38% minimum
Peut contenir des traces de lait (inclusif lactose), noisettes, pistaches
Contient: 2.5kg de chocolat blanc vegan
Valeurs nutritives pour 100 g
| 2558 kJ, 615 kcal | graisses (dont saturées) |
| 43.7 g (26.7 g) | glucides (dont sucres) |
| 53.4 g (41.3 g) | Fibres alimentaires |
| 1.3 g | protéines |
| 1.4 g | sel |
|
0.2 g
|
Glaçage miroir bicolore |
| Désignation de la matière | Couverture d'alden au chocolat blanc |
|---|---|
| Œufs et produits à base d'œufs | Ne contient pas |
| Arachides et produits à base d'arachides | Ne contient pas |
| Poisson et produits à base de poisson | Ne contient pas |
| Céréales et produits céréaliers contenant du gluten | Ne contient pas |
| Crustacés et produits à base de crustacés | Ne contient pas |
| Lupin et produits à base de lupin | Ne contient pas |
| Lait et produits laitiers | Peut contenir |
| Sucre du lait (lactose) | Peut contenir |
| Noix et produits à base de noix | Contient |
| Dioxyde de soufre et sulfites | Ne contient pas |
| Céleri et produits à base de céleri | Ne contient pas |
| Moutarde et produits à base de moutarde | Ne contient pas |
| Graines de sésame et produits à base de graines de sésame | Ne contient pas |
| Soja et produits à base de soja | Ne contient pas |
| Mollusques et produits à base de mollusques | Ne contient pas |
| Énergie (kJ) | 2559 kJ |
|---|---|
| Énergie (kcal) | 615 kcal |
| Matières grasses | 43.70 g |
| dont acides gras saturés | 26.80 g |
| Glucides | 53.40 g |
| dont sucres | 41.20 g |
| Protéines | 1.40 g |
| Sel | 0.20 g |
| Fibres | 1.30 g |