Colorants gel Progel - Couleur Gel: Lilas

Vous souhaitez colorer votre massepain, pâte à sucre, crème au beurre, chantilly, ganache ou encore pâte à biscuit?

Si vous êtes à la recherche de colorants concentrés, voici ce qu'il vous faut: les colorants en gel "Progel".

Avec ces colorants, vous pourrez créer un dégradé en utilisant qu'un seul tube de gel :) Moins vous en mettrez, plus la couleur sera pastel. Mais, on vous rassure, pour obtenir une couleur vive, vous n'aurez pas besoin de vider le tube car quelques gouttes suffisent.

Attention: Ce gel ne convient pas à la coloration du chocolat pur.

Utilisation : Ajoutez un peu de gel (à la pâte à sucre/amandes, masse à biscuit) et pétrissez pour obtenir une couleur uniforme. Répétez l'opération jusqu'à l'obtention de la couleur souhaitée.

Doses maximales d’emploi : 3 g/kg.

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