Moule professionnel en silicone Boule Ø 25 mm, 67 pièces

Moule professionnel en silicone Boule Ø 25 mm, 67 pièces

Ce moule professionnel en silicone produit 67 boules parfaitement rondes d'un diamètre de 25 mm. La petite taille est idéale pour les cake pops, les intérieurs et les inserts filigranes dans les desserts mousses plus grands. Elle est également parfaite pour les noyaux de pralinés, les mini-truffes ou les délicates boules de chocolat comme décor de gâteau. Elle peut être remplie de ganache, de mousse, de glace, de gelée de fruits, de masse à confiserie ou de masse à sucettes. L'utilisation est simple : versez la masse dans les différents moules à l'aide d'une poche à douille - votre plan de travail reste ainsi propre et le dosage précis. Pour les inserts congelés, placez le moule en silicone au congélateur pendant au moins deux heures. Une fois solidifiées, les boules sont très faciles à démouler grâce à la qualité flexible du silicone - il suffit de retourner le moule et d'appuyer légèrement sur chaque boule par le dessous. Dans le domaine de la restauration, cette taille est particulièrement appréciée comme intérieur pour les cercles à desserts et les entremets, dans lesquels un noyau aromatique surprenant apporte la touche finale. Les moules en silicone sont les multitalents de la pâtisserie : durables, incassables, résistants à la chaleur et lavables au lave-vaisselle. Grâce à leur propriété anti-adhésive, il n'est pas nécessaire de les graisser. Conseil d'entretien : avant la première utilisation, nettoyer à l'eau chaude additionnée de liquide vaisselle et laisser égoutter - ne pas frotter à sec, car le silicone attire les peluches.