Moule à chocolat Lapin, 4 pièces

Moule à chocolat Lapin, 4 pièces

Comment l'utiliser ? Tempérez la couverture en trois étapes jusqu'à la température de traitement ; vous trouverez des instructions sur le tempérage dans l'article du blog Cakelicious sur "Faire son chocolat soi-même". Un thermomètre à chocolat est un gage supplémentaire de sécurité. Rincez le moule à l'eau tiède et au liquide vaisselle doux, sans lessive ni produit brillant, rincez, séchez très bien et polissez avec du coton non pelucheux ou un mouchoir fin. Ne touchez ensuite plus directement les surfaces intérieures, maintenez le moule sur les bords et veillez à la température ambiante. Pour le maquillage, décorez d'abord les pupilles avec de la couverture foncée et tempérée en cornet ; les grandes surfaces sont plus faciles à réaliser au pinceau. Ensuite, les détails peuvent être complétés avec de la couverture blanche et, si nécessaire, colorés avec de la peinture en poudre liposoluble. Tous les matériaux doivent être propres, secs et exempts de graisse ; laissez chaque couche bien prendre et tournez le moule de temps en temps pour vérifier le résultat. Pour le coulage, badigeonnez tout le moule avec la couverture qui doit marquer votre personnage et éliminez les bulles d'air. Raclez les bords avec la corne métallique, placez les moitiés du moule l'une contre l'autre en les ajustant parfaitement et en les fixant, remplissez le moule avec une louche, tapotez contre le bord avec le marteau à chocolat, tournez le moule et laissez s'écouler les excédents. Répétez l'opération si nécessaire, enlevez les gouttes et laissez refroidir le moule pendant 5 à 10 minutes. Étalez un peu de couverture sur du papier sulfurisé, appuyez sur le fond, laissez refroidir encore 5 à 10 minutes, retirez les pinces et laissez refroidir jusqu'à ce que la figure se détache (environ 30 minutes au total). Détachez délicatement les moitiés avec une spatule, cassez le fond qui dépasse et emballez la figurine comme vous le souhaitez. À quoi convient le moule en 4 parties ? Pour des lapins de Pâques impressionnants et des figurines de lapin décoratives qui conservent leur éclat grâce à une préparation minutieuse et un moulage propre. Avec ce moule, vous obtiendrez pas à pas des résultats professionnels, même à la maison.