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230g sirop de glucose
5.20 CHF
Données techniques
- Poids : 230 gr
- Vidéo sous la description
Description
L’Ingrédient clé pour une pâtisserie souple et sans cristaux
Le sirop de glucose est un ingrédient indispensable qui est utilisé en pâtisserie, confiserie et glacerie.
Il permet d'éviter une cristallisation et apporte de l'élasticité ainsi que de la malléabilité lors de la cuisson du sucre ou de la fabrication de glaces.
Ingrédients : sirop de glucose
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, lait, oeufs, soja et ses dérivés, arachides.
Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil et des sources de chaleur. Une fois ouvert, le produit est maintenu bien fermé jusqu'à la date de péremption indiquée.
Comment réaliser un glaçage miroir
Détails du produit
0032-0147
8024622013523
- Ingrédients
- Sirop de glucose
- Produit sans gluten
- Oui
- Produit sans lactose
- Oui
- Produit adapté aux végétariens
- Oui
- Produit Végétalien
- Oui
- Indication de stockage
- Au frais et au sec à environ 18°C
- Pays de production
- Italie
- Le produit est certifié halal
- Non
- Le produit est certifié casher
- Non
- Remarque
- Valeur DE : 42-44
Dénomination et allergènes
- Désignation de la matière
- Sirop d'amidon
- Œufs et produits à base d'œufs
- Ne contient pas
- Arachides et produits à base d'arachides
- Ne contient pas
- Poisson et produits à base de poisson
- Ne contient pas
- Céréales et produits céréaliers contenant du gluten
- Ne contient pas
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Ne contient pas
- Lupin et produits à base de lupin
- Ne contient pas
- Lait et produits laitiers
- Ne contient pas
- Sucre du lait (lactose)
- Ne contient pas
- Noix et produits à base de noix
- Ne contient pas
- Dioxyde de soufre et sulfites
- Ne contient pas
- Céleri et produits à base de céleri
- Ne contient pas
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Ne contient pas
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Ne contient pas
- Soja et produits à base de soja
- Peut contenir
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Ne contient pas
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energiewert in kJ | 1380 kJ |
| Energiewert in kcal | 325 kcal |
| Fett | 0.10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Protein/ Eiweiss | 0.10 g |
| Salz | 1.00 g |
| Kohlenhydrate | 65.00 g |
| davon Zucker | 65.00 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 0.00 g |
| Ballaststoffe | 0.00 g |
Informations nutritionnelles / 100 g
| Energiewert in kJ | 1380 kJ |
| Energiewert in kcal | 325 kcal |
| Fett | 0.10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Protein/ Eiweiss | 0.10 g |
| Salz | 1.00 g |
| Kohlenhydrate | 65.00 g |
| davon Zucker | 65.00 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 0.00 g |
| Ballaststoffe | 0.00 g |
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