Mix pour génoise 10 kg
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Mix pour génoise - 10 kg

79.20 CHF

Données techniques

  •   CL-Icon Poids : 10 kg
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Description

Pour un délicieux fond de gâteau léger, idéal pour la préparation de génoise

Préparation: Veillez à ce que tous les ingrédients soient à température ambiante. Préchauffez le four à 175°C (four à convection 160°C). Mélangez le mix, les oeufs et l'eau dans un bol. Mixez la pâte à vitesse maximale pendant 7 à 8 minutes, puis à vitesse réduite pendant 2 à 3 minutes. Versez la pâte dans un moule graissé (plein à moitié ou aux deux tiers) et faites cuire la tarte dans le four préchauffé. Voir le tableau sur l'emballage pour les temps de cuisson et les proportions. N'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson ! Le gâteau est prêt lorsqu'elle est élastique au toucher. Retirez immédiatement la tarte du moule après cuisson et laissez-la s'évaporer sur une grille. 

Ingrédients: sucre, farine de blé, amidon de blé, émulsifiants : E472b (palme, graines de navet),E477 (palme), poudre à lever : E500, E341, E450, E336, E575, sirop de glucose (déshydraté), lait en poudre (maigre), sel, arôme, épaississant (E414). Peut contenir des traces de: oeuf, soja, lupin.

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractère gras.

Certifié Halal

Contient: 10 kg

Valeurs nutritives pour 100 g
énergie 1648 kJ, 394 kcal
graisses (dont saturées) 3,1 g (2,7 g)
glucides (dont sucres) 87,3 g (44,3 g)
protéines 3,5 g
sel 1,0 g

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Détails du produit

0038-0725
10 Produits
Données techniques
Références spécifiques
UPC
007522
EAN-13
8720143514920

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