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Fini les pâtisseries friables et sèches qui s'effritent dès la première bouchée ! Ce mélange d'émulsifiants et de stabilisateurs aide à préserver la structure de vos pâtes tout en améliorant la texture, le moelleux et la fraîcheur de vos créations.
Idéal pour les gâteaux, les biscuits, les brownies et de nombreuses autres gourmandises, y compris en version sans gluten. Ajoutez simplement la poudre à votre recette habituelle et faites cuire comme d'habitude.
Découvrez également le Cake Perfector Gel . Un autre produit avec lequel vous pouvez réaliser de magnifiques gâteaux avec un volume particulièrement généreux.
Parcourez notre vaste assortiment en ligne : moules à pâtisserie, ingrédients spéciaux, décorations de gâteau – tout ce dont vous avez besoin pour réussir vos desserts !
Ingrédients : Émulsifiant : E481, stabilisateur : E466, E471
Certifié Halal
Contenu : 250 g
Dosage : 10-20 g/kg
Conservation : stocker dans un endroit sec entre 12-22 °C
Pas d'informations nutritionnelles