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Schluss mit bröseligen, trockenen Gebäcken, die schon beim ersten Biss zerfallen! Diese Mischung aus Emulgatoren und Stabilisatoren hilft dabei, die Struktur Ihrer Teige zu erhalten und verbessert gleichzeitig die Textur, die Saftigkeit und die Frische Ihrer Backkreationen.
Ideal für Kuchen, Guetzli, Brownies und viele weitere Leckereien, auch in der glutenfreien Variante. Fügen Sie das Pulver einfach zu Ihrem gewohnten Rezept hinzu und backen Sie wie gewohnt.
Entdecken Sie auch das Cake Perfector Gel. Ein weiteres Produkt, mit dem Sie wunderschöne Kuchen mit besonders viel Volumen zaubern können.
Stöbern Sie in unserem grossen Onlinesortiment: Backformen, Spezialzutaten, Tortendekorationen – alles, was Sie für gelungene Desserts brauchen!
Zutaten: Emulgator: E481, Stabilisator: E466, E471
Halal zertifiziert
Enthält: 250 g
Dosierung: 10-20g/kg
Aufbewahrung: an einem trockenen Ort zwischen 12-22°C lagern