Emporte-pièce en forme de cœur Grand

Emporte-pièce en forme de cœur Grand

Les biscuits en forme de cœur et les éléments de décoration en fondant ou en massepain sont faciles à réaliser avec ce moule robuste en acier inoxydable ; le motif mesure environ 5 x 5.5 x 2 cm. L'emporte-pièce convient à toutes les pâtes, salées ou sucrées, et permet d'obtenir des bords nets et un gaufrage discret. Pour les biscuits classiques au beurre, les biscuits et les décorations de gâteaux en fondant ou en massepain. Étalez la pâte finement ou sur une épaisseur d'environ 0,5 cm, farinez légèrement le plan de travail, les mains, le rouleau à pâtisserie et le moule et découpez les cœurs. Les biscuits étalés finement seront croustillants, à environ 0,5 cm, ils resteront plus souples et le gaufrage sera particulièrement bien mis en valeur. Posez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites-les dorer au four préchauffé à 200 degrés Celsius. Un conseil pratique : utilisez du beurre froid pour les pâtes à modeler ; si la pâte est chaude et collante, refroidissez-la brièvement. Après la cuisson, vous pouvez décorer les biscuits refroidis avec du glaçage royal, du glaçage au sucre ou du chocolat tempéré et les laisser sécher. L'emporte-pièce en acier inoxydable passe au lave-vaisselle et est prêt à être réutilisé en un clin d'œil, idéal aussi pour faire de la pâtisserie avec les enfants.