Baguette à dérouler en bois 50 cm

Baguette à dérouler en bois 50 cm

Le rouleau à pâtisserie en bois (50 cm) vous permet d'étaler uniformément la pâte à pizza, à tarte, à tartelettes ou à biscuits. La surface lisse empêche les pâtes d'adhérer et garantit un résultat régulier. L'abaisse convient parfaitement pour les pâtes à pizza, à tarte flambée et à focaccia, les fonds de tarte et de quiche, les biscuits ainsi que le fondant et autres masses décoratives. Préparez la pâte selon la recette et laissez-la reposer si nécessaire. Saupoudrez légèrement le plan de travail et la baguette de farine, aplatissez la pâte et roulez-la du centre vers l'extérieur. Tournez les pâtes rondes de temps en temps, travaillez les pâtes rectangulaires dans deux directions. Selon le caractère collant de la pâte, vous pouvez la saupoudrer et la soulever brièvement à l'aide de la baguette pour que rien n'adhère. Si la pâte se contracte, laissez-la reposer quelques instants avant de l'étaler à nouveau. Grâce à sa surface lisse, la pâte reste bien plane et peut être préparée de manière optimale pour les emporte-pièces, les garnitures ou les moules. Nettoyez le rouleau à pâtisserie à la main avec un chiffon humide ou sous l'eau courante. Veillez à ce que la baguette ne soit pas trempée trop longtemps et qu'elle ait suffisamment de temps pour sécher après le nettoyage.