Nos idées de cake pops
Dans cette catégorie, vous trouverez des recettes pour différentes occasions. Les Cake pops, notre recette de base, se déclinent à l'infini selon vos envies de couleurs et de décorations. Les Cake pops aux pépites de chocolat sont le classique incontournable pour tous les amateurs de chocolat. Et en automne, les Halloween Cake Pops au caramel et au chocolat apportent une touche délicieusement effrayante à votre table de fête.
Le principe est toujours le même : un gâteau cuit est émietté, mélangé à une liaison crémeuse pour obtenir une pâte modelable, façonné en boules, puis trempé dans du chocolat ou des Candy Melts. C'est aussi une excellente façon d'utiliser des restes de gâteau.
Nos astuces pour des cake pops réussis
- Formez des boules régulières et réfrigérez-les bien avant de les piquer sur les bâtonnets.
- Trempez d'abord la pointe du bâtonnet dans du chocolat fondu : la boule tiendra mieux.
- L'enrobage doit être fluide mais pas trop chaud, sinon les boules risquent de se défaire.
- Piquez les cake pops dans un bloc de polystyrène ou un présentoir pour les laisser sécher.
- Décorez de vermicelles, de perles en sucre ou de filets de chocolat tant que l'enrobage est encore humide.
Les cake pops sont idéaux pour pâtisser avec les enfants : en les façonnant et en les décorant, les petits peuvent laisser libre cours à leur imagination. Emballés individuellement dans de petits sachets, ils font aussi un charmant cadeau gourmand.
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Le matériel assorti dans notre boutique : Matériel pour cake pops.