Pâte aromatique à la mandarine, 120 g

Pâte aromatique à la mandarine, 120 g

Donnez aux crèmes, sauces, pâtes et farces un arôme discret et authentique de mandarine, qui se répartit uniformément et peut même être cuit au four. Pour quoi convient-elle ? Pour les crèmes à la vanille ou au beurre, les nappages, les sauces, les pâtes à gâteaux et à cupcakes, les masses glacées ou une ganache au chocolat - les macarons, les gâteaux et les tartes profitent également du goût frais de la mandarine. Comment l'utiliser ? Mélangez soigneusement 20-25 g de pâte aromatique à la mandarine pour 500 g de masse, goûtez et dosez si nécessaire. Si la température de cuisson est supérieure à 200 °C, il est recommandé d'aromatiser un peu plus généreusement, car la chaleur peut légèrement atténuer le goût. Avec la pâte aromatique Mandarine, 120 g, vous donnez aux crèmes au beurre et aux pâtes à gâteaux une note de fraîcheur sans en modifier la consistance. La pâte aromatisée à la mandarine, 120 g peut être utilisée de manière fiable aussi bien dans les crèmes et les sauces que dans les garnitures cuites au four.